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廣西融安:打糍粑 慶新年(圖)

2024-02-16 20:08 國家旅游地理

摘要:國家旅游地理廣西柳州2024年2月16日訊(通訊員 譚凱興 蔣懌菲)2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在打糍粑,慶祝新春佳節(jié)。

國家旅游地理廣西柳州2024年2月16日訊(通訊員 譚凱興 蔣懌菲)2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在打糍粑,慶祝新春佳節(jié)。當日是農(nóng)歷正月初四,是廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯外嫁女統(tǒng)一時間回娘家的日子,村民們打糍粑,制作傳統(tǒng)美食,迎接外嫁女回家,以此慶祝新春佳節(jié)。

打糍粑是中國春節(jié)慶祝的一個民間風俗。糍粑是以糯米為主料,清水浸泡后擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌,趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀,擱芝麻、花生磨粉拌白砂糖的盤里滾動,即可取食。

圖1:2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在打糍粑,慶祝新春佳節(jié)。(譚凱興 攝)

2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在打糍粑,慶祝新春佳節(jié)。(譚凱興 攝)

圖2:2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在打糍粑,慶祝新春佳節(jié)。(譚凱興 攝)

2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在打糍粑,慶祝新春佳節(jié)。(譚凱興 攝)

圖3:2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在打糍粑,慶祝新春佳節(jié)。(譚凱興 攝)

2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在打糍粑,慶祝新春佳節(jié)。(譚凱興 攝)

圖7:2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在制作糍粑。(譚凱興 攝)

2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在制作糍粑。(譚凱興 攝)

圖8:2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在制作糍粑。(譚凱興 攝)

2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民在制作糍粑。(譚凱興 攝)

圖12:2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民展示制作好的糍粑。(譚凱興 攝)

2月13日,廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯,村民展示制作好的糍粑。(譚凱興 攝)

責任編輯:吉中君

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