京郊民宿“豬圈很美”，人均200+、自駕1.5h，過(guò)打栗子撈魚的向往生活

2020-09-24 17:35

摘要：京城以北，莽莽蒼蒼的燕山南麓懷柔，一個(gè)舊石器時(shí)就煙火已生的地方以詩(shī)經(jīng)“懷柔百神”為名，意招來(lái)安撫 17條奔漴不息的河泉，匯入茫茫懷柔水庫(kù) 繼而南流。

京城以北，莽莽蒼蒼的燕山南麓

懷柔，一個(gè)舊石器時(shí)就煙火已生的地方

以詩(shī)經(jīng)“懷柔百神”為名，意招來(lái)安撫

17條奔漴不息的河泉，匯入茫茫懷柔水庫(kù)

繼而南流，沖擊出南部的廣袤平原

而未至水庫(kù)前，懷九河畔的栗林深處

一個(gè)種菜摘果、撿栗摸魚的民宿

隱居鄉(xiāng)里另一同行者

豬圈很美，在此而生

匠意

700多天，從不通水電，到四處舒適

明大學(xué)士謝遷曾言，“懷柔為邑，崇崗疊嶂，綿亙千里”，順著懷九河跨過(guò)平安橋，“豬圈很美”民宿就隱在這北緯40°41′的栗林深處，距市區(qū)車程1.5h。

如你所猜，民宿前身是七八十年代的廢棄豬場(chǎng)，名字取得隨性又質(zhì)樸，“我們更希望，生活如名返璞歸真。”隱居鄉(xiāng)里和合作伙伴——民宿主周姐說(shuō)。

荷塘水系

邁進(jìn)大院兒第一眼，就是接待處正前方的圓形荷塘，懷九河中的水被引渡而來(lái)與民宿匯聚。從這里向西另一條荷塘連入菜園，向北水系蜿蜒到每間房門前，河中有魚、粼粼微波，整條水系是鮮活的。

天井餐廳

順著水流方向走，院中一處白色露天餐廳小小驚艷，墻面與頂部的圓形鏤空映著庭中的綠樹(shù)與頭頂?shù)脑婆c天，一派江南園林的靈動(dòng)。

超大露臺(tái)

與水系并列，一條掛著葫蘆的長(zhǎng)長(zhǎng)走廊，清晨會(huì)開(kāi)滿鄉(xiāng)間最常見(jiàn)的喇叭花，粉的、紫的、藍(lán)的、白的…迎著光和露珠。走廊盡頭，一轉(zhuǎn)彎就是民宿的超大露臺(tái)，目光也拾階而上，所到之處一眼清風(fēng)流云、滿目綠木遠(yuǎn)山，不小心就融進(jìn)了自然山野。

8間臥室

露臺(tái)之下，8間房整齊向陽(yáng)，其中2間榻榻米房、4間雙床標(biāo)間、2間大床房，無(wú)論是孩子多跑跑鬧鬧的大家庭聚會(huì)，還是年輕朋友組隊(duì)游玩，亦或性價(jià)比高的多人團(tuán)建，都能滿足。

① 榻榻米，共2間

一進(jìn)門就是整片拼接的榻榻米，玩耍游戲不在話下，最最不怕孩子多的床型，完全不用擔(dān)心孩子們玩鬧、打滾掉下床。也很適合閨蜜們的睡衣趴，躺著聊坐著聊，聊夠了就睡，聊不夠就一起后院賞星。

▲201、301 榻榻米房（床5m*6m），標(biāo)準(zhǔn)入住4-7人

② 雙床標(biāo)間，共4間

南北通透的落地玻璃窗、柔軟地毯、純木家居、2張1.5米雙床… 大大滿足了現(xiàn)代年輕人的入住需求。4間標(biāo)間基本設(shè)施相同，但細(xì)節(jié)和格局處卻又各有差異。

▲202、203、302、303 雙床房（床1.5m*2m），標(biāo)準(zhǔn)入住2-4人

③ 大床房，共2間

若是三口之家出游，或者閨蜜、情侶等小團(tuán)游玩，一間大床即可滿足。

▲401、501 大床房（床1.8m*2m），標(biāo)準(zhǔn)入住2人

④ 室內(nèi)細(xì)節(jié)

8間房間，每間都是南北各開(kāi)窗門，配一個(gè)以窗為景的浴缸，轉(zhuǎn)頭就是田野青山，遠(yuǎn)比掛在墻壁上的裝飾畫更生動(dòng)。民宿里日常備著玫瑰浴、艾草浴的花草，帶上個(gè)浴球也能安排場(chǎng)孩子們最愛(ài)的泡泡浴！衛(wèi)浴上除了浴缸，也特地設(shè)計(jì)了干濕分離的淋浴、衛(wèi)生間、洗漱等獨(dú)立區(qū)域。

餐廳會(huì)議室

除房間外，民宿還配備兩處多人用餐場(chǎng)地，房間最東邊的特色多功能餐廳，同樣采用大窗設(shè)計(jì)，轉(zhuǎn)頭就是山野。長(zhǎng)條實(shí)木桌可容納20余人用餐，室內(nèi)也備有幕布、話筒、音箱、衛(wèi)生間，可供會(huì)議、KTV使用。

在廚房與接待處之間，鋼棚為頂、葦簾遮光的半開(kāi)放式餐廳，空間足夠50余人活動(dòng)，桌椅足以30余人聚餐。內(nèi)有兒童秋千、乒乓球桌，接待處也備有吉他、古箏，非餐飲時(shí)足以辦一場(chǎng)吃喝玩樂(lè)具備的游戲。

時(shí)食

民宿講究，不時(shí)不食，食則本味

周姐夫妻倆特地在大院兒西南角開(kāi)辟了一畦菜地，從藏在泥土中的蘿卜、茁壯的白菜、茄子，到藤架上長(zhǎng)長(zhǎng)垂著的豇豆、水分十足的小黃瓜… 如果說(shuō)菜園是“大本營(yíng)”的話，一路上這里一株秋葵那里一棵花椒樹(shù)的“排頭兵”也不少，足有十幾種。

多出來(lái)的菜，被拿來(lái)喂養(yǎng)菜園旁邊的雞鴨鵝，比起市場(chǎng)上激素飼料2個(gè)月就養(yǎng)大的雞鴨，這里每一只出現(xiàn)在餐桌上的土雞，起碼吃了8、9個(gè)月的田園飼料。水系中養(yǎng)的草魚、鯉魚，可以直接岸上釣、下水捉，鮮魚與餐桌只差這一百米的距離，所以肉質(zhì)更加鮮美。

民宿菜品會(huì)根據(jù)時(shí)令蔬菜有所不同，夏末的時(shí)候我們摘來(lái)院里的荷花做荷花酥，新出水的小荷葉拿來(lái)熬粥，一口下去香氣盈盈；紫圓的茄子滾刀出了一盤軟糯的燒茄子；紅透的西紅柿直接洗洗生吃…

當(dāng)彩霞親吻上山巒的傍晚十分，客人們會(huì)喜歡換一個(gè)地兒享受——露臺(tái)，一些簡(jiǎn)餐、紅酒，多多的肉串…暮色里揉進(jìn)了烤肉香氣，新月也會(huì)被混進(jìn)葡萄酒中喝掉，夜微醺。

民宿含早餐，也主張一人一餐制，干凈衛(wèi)生。管家大姐純手工的豆?jié){或是落胃清粥、剛出鍋的油餅、清爽小菜，開(kāi)啟活力滿滿的一天。

草木

云天收夏色，草木動(dòng)秋聲

9月秋來(lái)了，果實(shí)也就來(lái)了，院外的栗子林，毛刺刺的栗子開(kāi)始炸裂開(kāi)，露出棕褐色油亮的栗子，兩顆三顆緊挨在一起。長(zhǎng)竹竿一棒下去，栗子窸窸窣窣的掉一地，撿栗子的小樂(lè)趣在于——手腳并用，兩只腳踩住裂縫擠出栗子，再一顆顆撿起扔進(jìn)籃筐。鮮栗甜脆，烤栗軟糯。民宿圍墻邊、走廊上，隨處種滿了認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的各色小花，稱得上一個(gè)小小花園了。